1007系でGo!

夕刻になり、ふたたび地下鉄に乗って池下へ移動。

ここから10分ちょっと歩いたところに、「菜の花」はありました。

店に入ると、普通の中華料理店とは異なるいい香りが漂っていて、期待が高まります。

店内は想像していた以上にこじんまりとしていました。
テーブル数、少ないので訪れるのでしたら予約は必須です。

この日も予約で満席でした。

さて、最初の一品は蒸し鶏。ありふれた一品なのですが、かかっているネギソースが絶品で、これがこの料理の理想形の姿なのだと改めて思い知りました。

ほかにも、マナガツオの蒸し料理(香港ではメジャーなマナガツオですが、日本ではあまり使われませんね)や、

牛肉の豆豉炒め、

その他に点心類をいろいろと、最後はこのお店のオリジナルXO醤を使った炒飯を頂きました。

本場で食べるよりも本場らしい香港料理を堪能できて、名古屋まで来た甲斐がありました。