白とんこつラーメン with とり皮ごはん ― 2013/11/16 23:05
今日のお昼に入ったラーメン屋。
最初はつけ麺にしようかと思ったのですが、サイドメニューに「とり皮ごはん」があるのを見つけ、白とんこつラーメンにしました。
この「とり皮ごはん」、鶏の脂がごはんになじんでとっても美味しい！
香港で食べる鶏蒸しご飯に通じるものがありますね。
もっとも、味付けのほうは焼き鳥風で、純和風でしたが…
あ、ラーメンのほうもスープが濃厚でとっても美味しく、全部飲んでしまいました。
(あとでとっても喉が渇きましたが…)
最初はつけ麺にしようかと思ったのですが、サイドメニューに「とり皮ごはん」があるのを見つけ、白とんこつラーメンにしました。
この「とり皮ごはん」、鶏の脂がごはんになじんでとっても美味しい！
香港で食べる鶏蒸しご飯に通じるものがありますね。
もっとも、味付けのほうは焼き鳥風で、純和風でしたが…
あ、ラーメンのほうもスープが濃厚でとっても美味しく、全部飲んでしまいました。
(あとでとっても喉が渇きましたが…)
コメント
_ こえだ ― 2013/11/17 18:19
_ らしくん ― 2013/11/17 22:43
ご想像のとおり、ご飯にタレが浸みていてとっても美味しかったです。
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おっしゃるように、鶏の脂がご飯にしみていて、タレの味が絡んでいるのならば、最高です。
こういうのっけご飯やぶっかけ飯って、やっぱり好きだなあ。（笑）