台湾料理 花粥＠イオンレイクタウン ― 2014/05/31 21:39
本日のイオンレイクタウンでのお昼。
台湾料理のお店がオープンしていたのでここへ行ってみました。
「花粥」というこのお店、お店の造りが思いっきり「糖朝」を意識していますね。
入口を入るとショーケースにスイーツ類が並んでいるところも(日本の)糖朝みたいです。
店内に入る前に店頭のショーウィンドウを見たのですが、油淋鶏にエビチリ、麻婆豆腐と日本人が一般的に考える中華料理がずらりと並んでいて、メニューを見る限りあんまり台湾料理店という感じがしません。
それでも今回は台湾料理にこだわって、担仔麺、ルーロー飯、愛玉子をセットで注文しました。
まず最初に担仔麺にトライ。
美味しいのは美味しいのですが、想像していた担仔麺とはちょっと違う感じ。
何でだろう？ と考えたのですが、決定的に麺が違っています。
もちもちした太めの麺で、これは完全に日本のラーメンの麺ですね。(日本のラーメンとしては美味しい麺だと思います)
次にルーロー飯。
これも最初「？」と思いました。
乗っかっている肉が挽肉でありませんが、こんなルーロー飯もあるのかな？
乗っかっている香菜の葉が１枚きりというのも淋しい限り。
嫌パクチー原理主義者のはびこる日本のショッピングモールじゃ仕方ないのかな。
デザートの愛玉子もレモンの味が濃く、これまでに食べた事があるものとは違う感じでした。
そんなわけで、本格的な台湾料理を期待すると「？」なのですが、ショッピングモールのレストランとしては普通に美味しいお店じゃないかと思います。
カリフォルニアに独自の寿司文化があるように、日本のショッピングセンターに押し寄せるファミリー層に向けた独自の中華料理になってしまうのは致し方ないことなのでしょう。
でも、気がついたらこのショッピングモール、そんなお店ばっかりになっちゃてるんですよね。
コメント
_ こえだ ― 2014/06/04 12:44
_ らしくん ― 2014/06/05 00:03
香港を２回目に訪れたとき、漢字のメニューを見ても何だか分からず、越式～ という料理を注文。出てきた料理を見て、「あれっこれベトナム料理じゃん」なんてことがありました。
あのころも今も、メニューの選択は失敗ばかりです。
あのころも今も、メニューの選択は失敗ばかりです。
コメントをどうぞ
※メールアドレスとURLの入力は必須ではありません。 入力されたメールアドレスは記事に反映されず、ブログの管理者のみが参照できます。
※なお、送られたコメントはブログの管理者が確認するまで公開されません。
トラックバック
このエントリのトラックバックURL: http://rashikun.asablo.jp/blog/2014/05/31/7331894/tb
※なお、送られたトラックバックはブログの管理者が確認するまで公開されません。
逆に、台湾人のかたからしたら、このレストランも料理も「台式」なのでしょうね。本国の人間が異国で自国を名乗る物を食べてみる・・・ある意味おもしろい体験だと思います。香港には日式も台式も西式も溢れてますが、らしくんさんは「★式」シリーズって召し上がったことありますか？