麻婆撈麺＠陳安: 1007系でGo!

麻婆撈麺＠陳安 ― 2012/07/25 00:13

ひさしぶりに大森海岸の陳安へ立ち寄りました。
ここの麻婆豆腐は相変わらず本格的ですね。
今回は汁無し麺のうえに麻婆豆腐が載った「汁無し麻婆麺」を頼んでみました。
麺の茹で具合が香港の撈麺みたいで、麻婆豆腐との相性もばっちり。
なかなか美味しい一品でした。

美味しそうですね。
麵のゆで具合がバッチリとのこと・・・どんな感じなのかなあと想像してしまいました。
ウチでは麻婆豆腐をこしらえると、
ときどき、うどんやきしめんの上にぶっかけて、
撈麵状態にして食べることがあります。美味しいです。（笑）

自家製麻婆麺ですか。美味しそうですね。
今回食べてみて思ったのは意外と麻婆豆腐と麺が合うこと。
それでも本場の香港であまり見ないのは、四川は四川でジャンルとして別れているからでしょうかねぇ。

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